Yummy Tofuburger

7:27:00 PM

Der Tofuburger ist eines der Lieblingsrezepte von Dorfgezwitscher. Er ist vegetarisch und lässt sich sehr gut mit dem Brötchenrezept kombinieren.

Das braucht ihr für ca. 10 Stück:
500g Tofu
1-2 geriebene Karotten
1 Ei
ca. 2 El Mehl
2 EL klein gehackte Petersilie 
Salz, Pfeffer, Prise gem. Muskatnuss
neutrales Öl zum Rausbraten

 Außerdem:
-Burgerbrötchen
-Ketchup, Senf...
-Salat, Tomaten, Gurken...

 Den Tofu in möglichst kleine Stücke zerbröseln. Mit den Karotten, dem Ei, der Petersilie und etwas Mehl gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 


Aus der Masse Burger formen und diese in einer Pfanne in Öl rausbraten.

 Die fertig gebratenen Burger in einer Semmel (oder Brötchen :)) nach Belieben belegen.

Guten Appetit und Danke an Ici, die dieses Lieblingsgericht in unsere Familie gebracht hat.
2 comments

2 comments:

  1. AnonymousJanuary 14, 2014 at 5:14 PM

    Der Tofuburger klingt seeehr lecker. Wird demnächst ausprobiert.
    Herzliche Grüße an das nette dorfgezwitscher (sehr schöner Blog)!

    Nina

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  2. LeaApril 26, 2014 at 4:25 PM

    Liebe Nina,
    freut mich wenn dir das Rezept gefällt. Ich selbst liebe es auch :)
    Vielen Dank und LG
    Dorfgezwitscher

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